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绿色食品马铃薯生产技术规程

2019-04-11????来源:临洮县现代农业产业园管委会

1范围
本技术规程规定了绿色食品原料马铃薯生产基地环境、栽培技术、采收等要求。
本技术规程适用于本地绿色食品原料马铃薯生产。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过在本技术规程中引用而成为本技术规程的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本技术规程,然而,鼓励根据本技术规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本技术规程。
GB 4406 ???????种薯
NY/T391-2013 ??绿色食品产地环境技术条件
NY/T393-2013 ??绿色食品农药使用准则
NY/T394-2013 ??绿色食品肥料使用准则
3产地环境
产地的环境条件应符合NY/T391-2013的要求。
4生产技术
4.1品种选择
选用适合当地生产的、适应市场需求、通过国家或省级审定的优良品种。
4.2精选薯种
严格挑选种薯,以幼龄和壮龄块茎做种,淘汰薯形不规整、表皮粗糙老化及芽眼凸出、皮色暗淡等性状不良的薯块。
4.3种薯处理
4.3.1种薯切块
选择好薯,淘汰病薯,将种薯切块呈立体三角形,每块25g左右,带1个~2个芽眼。
4.3.2催芽
播前30d~40d,选择健壮种薯置于15℃~18℃的散射光条件下暖种催芽,薯块堆放2~3层,每隔5d上下翻动一次,直到大多数种薯顶芽萌动为止。
4.4播种
4.4.1播前准备
4.4.1.1整地
深耕20cm,疏松土层,耙耢整平,做到地面干净无根茬无坷拉。
4.4.1.2施肥
选用肥料应符合NY/T394肥料使用准则,满足绿色食品马铃薯对肥料的要求。应以有机肥为主,化肥为辅,禁止使用城市、医院、工业区等有害垃圾,禁止使用硝态氮肥。一般每667m2?施用腐熟有机肥3000㎏~4000㎏,硫酸钾20㎏~25㎏,过磷酸钙30㎏,尿素10㎏~15㎏,有机肥和磷钾肥可结合秋耕一次施入,也可以同尿素一起在春季结合播种开沟条施。
4.4.2 播种
4.4.2.1播种期
春季气温稳定达到5℃~7℃,4月上中旬,土壤10cm深地温达到8℃以上时播种,如采用地膜覆盖栽培可提高地温3℃~5℃,播种期可提早10d左右。
4.4.2.2播种方法
采用犁开沟或人工大小行平地播种法,大行距60cm,小行距40cm,株距为33cm~38cm。采用地膜覆盖栽培时,以1m为一带起垅覆盖地膜(选用膜宽为80cm的地膜或微膜),膜垄宽60cm。膜垄两边打孔播种,一膜种双行,行距40cm,品字形播种,播深6cm~8cm。
4.4.2.3播种量
马铃薯的亩播种量是由种植密度决定的。春播马铃薯每667m2种植3500穴~4000穴为宜,一般每667m2播量为200kg左右。
4.5田间管理
4.5.1播后管理
播种后要随即耙平地面或加盖地膜,播种20d以后,要耙压一次,对覆盖地膜田要在薯芽露土时及时放苗。
4.5.2幼苗期管理
薯苗出齐后,要早追肥,早中耕,对施肥较少地要进行补施,亩施尿素5kg,撒到垄间,随即中耕一遍。
4.5.3苗期管理
从9叶始到封顶叶展开期间要多锄苗,促控结合,保健苗。
4.5.4结薯期管理
开花前可适当追肥,多锄苗,高培土,促进多结薯块。开花后要充分满足薯块膨大所需的养分。对缺肥地块要亩追尿素5kg-10kg。并每隔7d-10d用0.2%-0.3%磷酸二氢钾根外喷施,每667m2用液100kg,连喷2-4次。
4.6病虫害防治
4.6.1防治原则
按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主、化学防治为辅”的无害化控制原则。
4.6.2农业防治
把好种薯关,选择无病、抗病品种;及时清除田间病株、病薯,控制发病中心。
4.6.3 物理防治 ???
覆盖银灰色地膜驱避蚜虫,利用高压汞灯、黑光灯诱杀成虫。
4.6.4生物防治
利用和保护如七星瓢虫和赤眼蜂等防治害虫。
4.6.5合理施药
大力推广生物农药。使用药剂防治应符合NY/T393-2013《绿色食品农药使用准则》要求。严格控制农药用量和安全间隔期。禁止使用农药严格按照《农药合理使用准则》的要求执行。
4.6.6主要病害
4.6.6.1晚疫病
多于8月初发生,发生初期可人工拔除病株,深埋或焚烧。也可提前在6月上中旬用药防治,用80%代森锰锌可湿性粉剂叶面喷雾一次,每亩用量76g。施药距采收间隔15d以上。
4.6.6.2 软腐病
用中生菌素3%可溶性粉剂每667m2用量80-110g喷雾一次。
5采收
马铃薯在生理成熟期收获产量最高,即植株上部生长停止,中、下部叶片发黄时。但可根据块茎长势和市场需求提早收获、分批收挖或一次全收。如大面积收获后,薯块要摊晾1d,以增强薯皮的木栓化程度,减少皮伤。同时收后块茎要防止雨淋和长时间阳光暴晒。
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